Размер шрифта A A A Изображениявыключить включить Цвет сайта A A A X

Специалист по гостеприимству

ОГОРОД ГОСТЕПРИИМСТВА

Первый урожай томатов собрали ребята, которые проходят реабилитацию в Астраханском СУВУ. Садово-огородная терапия – еще одна медиативная практика, взятая на вооружение нашими педагогами.

На территории учреждения оформлены участки под ягодные культуры (клубника, черная смородина, крыжовник), высажены молодые фруктовые деревья, разбиты клумбы. Все это сделано с любовью, силами воспитанников и педагогов, чтобы учреждение радовало глаз гостей в любое время года. И уже много лет приносит свой богатый урожай наш огород. Это серьёзный уровень растениеводства - от посадки через прополку, ежедневный полив опрыскивание, уход  до сбора и заготовки урожая на зиму. Наши воспитанники, которые приехали из самых дальних уголков России, могут гордиться урожаем, выращенным ими на астраханской земле.

В дальнейшем, возможно именно такая востребованная профессия, как овощеводство, тоже будет осваиваться нашими воспитанниками как основная профессиональная образовательная программа. В планах у нас возведение теплицы и дальнейшее благоустройство садово-огородного хозяйства.

Уже несколько августовских дней подряд под руководством воспитателя Французовой А.М. ребята собирают со своего огорода по несколько ведер настоящих спелых красных астраханских помидоров.

Чтобы ценный продукт не пропал, всё, что не съедается в виде салата, закатывается по всем правилам на зиму. Осенью, когда начнут учиться повара, они под руководством мастера производственного обучения будут консервировать и другие овощи и фрукты, которыми так богата наша астраханская земля. А пока – первый съём и первые банки. И себе приятно, и гостей есть чем порадовать в холодное время.

zagotovki_1.jpg  zagotovki_2.jpg

zagotovki_3.jpg  zagotovki_4.JPG